LIFESTYLE

SALVO PATRIA

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Salvo Patria trabaja con productos locales y quiere darle importancia a la cocina tradicional y al trabajo artesanal; le da relevancia a elementos como el fuego, como se cocinaba antes, es una “cocina de la memoria, de la idiosincrasia de los colombianos”. Hablamos con el chef encargado, Alejandro Gutiérrez, una persona encantadora quien nos contó más sobre este increíble lugar… (más…)

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LIFESTYLE: ENSALADA RÁPIDA CON RÚGULA BEBÉ Y MOZZARELLA

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En este post les comparto cómo hacer súper rápido esta ensalada, en 15 minutos o menos.

Primero, Compran Rúgula bebé, Mozzarella fresca o Burrata de mozzarella, (a mi personalmente me gusta más con burrata) champiñones, 1 aguacate, tomate normal o tomate cherry, aceite de oliva, balsámico, sal marina y pimienta negra o pimienta roja.

1. En un plato pones las hojas de rúgula bebé, (le quitan el palito) con aceite de oliva y balsámico.

2. En un sartén aparte cocina los champiñones, en aceite del normal no de oliva pues el de oliva salpica, le agregan sal marina, pimienta, y salsa de soya al gusto, deja que se cocinen hasta que estén listos, aproximadamente de 3-5 minutos y los agregan sobre la rúgula.

Y listo, prácticamente ponen el resto de ingredientes al rededor, el aguacate cortado, los tomates y las bolitas de mozarella.

si quieren pueden agregarle almendras o pistachos, YUUUMS!

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BEAUTY: KIEHL’S NEW YORK

. Since 1851 .

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Kiehl’s  nació en el año 1851 como una botica en el East Village de Nueva York, momento desde el que se ha encargado de encantar al mundo entero con sus productos; cuenta con locaciones en boutiques de las calles más recorridas de ciudades como Hong Kong, París, Londres, Madrid, Milán, Barcelona, Sídney, Dubái, México, Buenos Aires y Bogotá, además de presencia en centros comerciales, aeropuertos y hoteles.

La marca tiene productos reconocidos por ser utilizados por celebridades como: Olivia Palermo, Julian Moore, Pharrell, Del tonico ( Blue astringent herbal lotion) Andy Warhol era fan!, y uno de mis productos favoritos, Creme de Corps, hidratante para la piel, es famoso por ser utilizada por Carrie Bradshaw en Sex and the City.

A diferencia de su competencia, Kiehl’s se distingue por su publicidad poco convencional, su clientela masculina excepcionalmente grande y los sencillos embalajes de sus productos. Son divinos.

En este post utilicé un tratamiento para el cuidado de la piel, después de salir de la ducha y antes de maquillarse:

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1. El primer paso es lavarte la cara con el limpiador de calendula, Deeps cleansing foaming face wash es para la piel normal a grasa, humedeces el rostro y las manos con agua tibia, masajeas el producto en las manos hasta generar espuma, y luego telo aplicas en la piel con movimientos circulares.

2. Después de lavarte la cara, sigue el tónico para re-definir los poros de la piel, pones una cantidad generosa en una pomita de algodón y aplicas con ligeros toques en el rostro.

3. Aplica el Hydro -Plumping, antes de la crema humectante y luego la crema facial hidratante.

4.  Si te gusta como a mi, tener un look natural, utiliza el Actively correcting & beautifying BB cream, crema correctora y Sublimadora, en lugar de la crema hidratante y no necesitarás usar una base de maquillaje pues esta corrige las irregularidades del tono de la piel.

5. Para el cuerpo recomiendo Creme de Corps, deja la piel suave, lisa e hidratada.

Para ver consejos sobre cuidados de la piel visita: http://goo.gl/GMrNpj

Kiehl’s en Bogotá: Cra. 12 A No. 83-71  Zona T
Teléfono: 6511340
Facebook Fan Page: Kiehl’s Colombia
http://www.kiehls.com

Graciassss a mi amigo y talentosísimo fotografo Sergio Mantilla, a mi amigo Andres Carvajal y a Luisa Loaisa de Khiels Colombia.

-Text in english coming this week.

PLACES: SUNDAY BRUNCH AT MASA.

MASA

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SI HAY PAN, ESTAMOS BIEN.

Masa Masa Masa! ¿cómo empiezo a describir Masa? Es sencillo cuando me ofreces un brunch con mimosas, salmón ahumado, aguacates, y pan de almendras ya tienes la entrada segura a mi corazón, además es de los pocos lugares que conozco que tienen Sriracha, la salsa Thai, roja, picante y extraña que por alguna razón todos amamos. Los que me conocen o si me han leído saben que mi debilidad por los desayunos no tiene límites, por eso Masa es sin duda uno de mis restaurantes/”bakery”/Café favoritos de Bogotá.

Para aquellos que quieren ir un poco más tarde, a la hora del almuerzo o la cena, mis recomendados son: las ensaladas, sándwiches, jugos de frutas, postres y por supuesto el pan. Masa es también el lugar para pasar una tarde tranquila con sus amigos o familiares y tomar un café con deliciosos postres como doughnuts, tartaletas, brownies, torta de chocolate, entre muchos otros.

Masa es de la chef Silvana Villegas, quien junto a su hermana Mariana emprendieron este camino en la gastronomía. Está ubicado en la zona G  Calle 70 # 4 – 83 y en la calle 81 #9-12.

Gracias Masa, Silvana y Sandra por la atención y por este brunch.

Fotos por Sergio Mantilla y Masa.

Masa, Masa, Masa! How do i begin to explain Masa? It is simple, when you offer me a brunch with mimosas, smoked salmon, avocados, and almond bread, you have the key to my heart for sure. If you know me or have read this page before, you know that i love breakfast, that is the reason why Masa is one of my favorite restaurants / bakery / coffe place in Bogotá.

If you want to go a little later, for lunch or dinner, my recommendations are: salads, sandwiches, juices made with delicious exotic fruits from Colombia, desserts and of course the bread. Masa is also a place to spend a nice and calm afternoon with friends or family and enjoy a coffee with some desserts like doughnuts, brownies, chocolate cakes and a lot more.

Masa was created by the chef Silvana Villegas and her sister Mariana. Together they decided to start this gastronomy journey. Is located in 70 street #4-83 and 81 street #9-12, in Bogotá, Colombia.

Thank you Masa, silvana and Sandra for this wonderful meal.

www.somosmasa.com

Facebook/somosmasa

Photos by Sergio Mantilla and Masa.

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